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水手牌系列

水手牌特級強力粉(高筋)

採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量,烤焙成品能展現絕佳延展性及保濕性。
  • 蛋白質
    12.0~13.0(%)
  • 濕筋值
    34.5~36.5(%)
  • 灰 份
    0.38~0.40(%)
  • 重 量
    1Kg / 10Kg / 22Kg / 25Kg
  • 包裝袋
    塑膠袋/紙袋
  • 原產地
    台灣
商品成份
小麥麵粉、小麥蛋白、樹薯澱粉、小麥澱粉、澱粉液化酵素、維生素C、聚木糖酵素、脂肪酵素、半纖維酵素、葡萄糖氧化酵素、糖化酵素、糊精、磷酸鈣 、鹽。
適合產品
吐司、麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
保存方式
請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請儘速用畢。