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高筋 營業用粉

水手牌窯烤披薩粉

​可耐窯烤爐400度C高溫烘焙!為專業披薩粉之首選,可耐400度高溫烤焙,酥脆不焦硬,麥香味濃郁,品質凌駕進口粉之上,具高延展性佳,不易收縮,餅皮擁有完整小麥及杜蘭小麥風味,烤焙成品口感酥脆富咬勁。
  • 蛋白質
    10.0以上(%)
  • 濕筋值
    28.5~31.5(%)
  • 灰 份
    0.45以下(%)
  • 重 量
    10Kg
  • 包裝袋
    塑膠袋/紙袋
  • 原產地
    台灣
商品成份
小麥麵粉、杜蘭小麥粉、蓬萊米粉、樹薯糊精、L-半胱胺酸鹽。
適合產品
拿坡里披薩餅皮、羅馬披薩餅皮、歐式麵包。
保存方式
請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請儘速用畢。